What`s “大七酒造”
宝暦二年(1752年)に福島県二本松市で大七酒造は創業されました。今や希少となった正統的醸造法「生もと造り」 の全国随一の担い手として評価を確立し、近年では米国や欧州でも高い評価を得ています。
宝暦二年(1752年)に福島県二本松市で大七酒造は創業されました。今や希少となった正統的醸造法「生もと造り」 の全国随一の担い手として評価を確立し、近年では米国や欧州でも高い評価を得ています。
生もと造りの決定版と評価の高い純米生もとです。豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良く、飲み飽きしません。
膨らみのある旨味をクリーミーな料理や脂ののった食べ物との相性が良いです。「燗酒日本一」に輝いたお燗にして更に楽しめるお酒です。
透明感のあるテクスチャー、絶妙なバランスで調和した生もと造りによる上品な旨味と穏やかな香りが楽しめます。