白嶺 令和7年度新酒 規格外米仕込 瓢箪から駒生原酒磨き五割
京都丹後産山田錦のお米の旨味を感じながら、ハクレイの仕込み水の特性である軽やかさとキレもある「超軟水」の酒質を表現しております
規格外ですが、山田錦を50%まで磨いた渾身の一滴、純米大吟醸造りなので普通酒でありながら、しっかりとした味わいで華やかな部分も楽しめる特別なお酒です。
1.8L/2,860円(税込)
白 嶺 純米吟醸 香田Special Edition無濾過生原酒
地元の京都宮津産契約栽培米の酒米「山田錦」100%で醸した純米吟醸無濾過生原酒です。
綺麗な酒質でほのかな吟醸香、味わいも良く、後味も爽快です。
白 嶺 山田錦等外米 磨き五割 生原酒（純米大吟醸造り）
限られた酒屋のみ取り扱い出来る限定酒。
蔵元の隣町与謝野町で契約栽培された「有機肥料を使用した山田錦」の規格外米（小粒）を50%磨きで醸した純米大吟醸造りの限定酒です。
爽やかなでフルーティーな吟醸香とマイルドで若々しい口当たりと綺麗な味わい、程よいジューシーさと、瑞々しい旨味も感じられます。
1.8L/3,080円(税込)
白 嶺 純米大吟醸 プラチナ
酒米「山田錦」を40%磨きで醸した超限定純米大吟醸酒です。
華やかな吟醸香と米の旨味を活かした綺麗なお酒です。
夏酒 ロックオン 純米吟醸生原酒
京都府産酒米「山田錦」で醸した、旨味と飲み飽きしないキレの良さが特徴です。しっかりとした酸味が感じられ味わいのあとにキレの良さを感じる、
純米吟醸生原酒です。
白嶺 酒天童子 ひょうたんからこま 生酒（あらばしり）
蔵元の「香田」商品の販売実績店舗だけ取り扱い出来る超数量限定酒です。「有機質肥料を使用した山田錦」の規格外（粒の小さい）の米だけを使って、70%磨きで醸した、特別純米酒香田の弟分の純米酒です。
山田錦100%使用で醸したので、吟醸酒のような香り、まろやかな口当たり、フレッシュな味わいになっています。
1.8L/
白 嶺 純米吟醸無濾過生原酒 香田プレミアム ※超数量限定商品
当店人気の白嶺香田シリーズのプレミアム限定純米吟醸無濾過生原酒です。京都丹後の酒米「丹後山田錦」で醸し、
氷温にて3年熟成され、優しくまろやかな風味と味わい、まさにプレミアム限定商品です。
白 嶺 香田 特別純米生酒（2022ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞）
京都丹後産低農薬有機栽培の「山田錦」100%で醸した特別純米生酒です。
米の旨味を感じながら、スッキリ飲みやすく、吟醸香もあり、飲みあきしない特別純米生酒です。
1.8L/
酒呑童子 紅葉姫 純米吟醸 ひやおろし
華やかな吟醸香とやさしい口当たりと旨味、スパッとしたキレの良い辛口。バランス良い純米吟醸です。