おいしい日本酒のアドバイス　埼玉の須賀商店

　　　　　　　　　　　　　　　　

What`s “飯沼本家(きのえね)”

300年の伝統を誇る株式会社飯沼本家の造るお酒で、甲子の酒名は一番優れた酒であるように十干十二支の一番最初の甲子「きのえね」から命名 されています。長い歴史がある酒蔵ですが、時代を担う人たちに愛されなければ意味がないとの考えから現場は若い醸造家に任せ、若い人に向けた酒造り態勢を整えたことで、市場からも高い評価を得ています。

きのえね純米大吟醸生原酒直汲み生

氷温で熟成させることで、香りは熟した果実の様な甘みとやわらかな酸味があり、搾りたての時よりもジューシーな味わいです。

オススメの飲み方

冷酒でもフレッシュ感をお楽しみください。

2,915円(税込)

口に広がるバナナ様の香り、甘酸ジューシーな果実味、生酒のようなフレッシュなガス感から感じられる苦味。絶妙なバランスに仕上がっている純米吟醸酒です。 暑い夏に、キリッと冷やして楽しんでいただくのにピッタリの逸品です

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,630円(税込)

しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、 フレッシュで後味のキレが良い、夏生・純米生原酒大辛口酒です。

720ml/1,430円(税込)
1.8L/2,860円(税込)

口に含んだ瞬間に感じるフレッシュ＆ジューシーで華やかな香りや、プチプチと弾けるガス感は、まさに今の甲子の象徴とも言える１本です。 開栓後感じる雷光の様な衝撃から一転、ガス感が徐々に抜けるに連れ際立っていくボディ感と丸みのある味わいの変化が楽しめます。

720ml/1,900円(税込)
1.8L/3,399円(税込)

柔らかな日の光のような甘みと酸の絶妙なバランス。 「甲子白夜」は昼と夜の堺がない白夜のように、型にとらわれず味わったままを感じてほしい蔵元の思いで成分を一部非公開にしております。 甲子らしい、甘みのあるやさしい味わいです。

720ml/1,650円(税込)
1.8L/2,949円(税込)

無垢之酒は、生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、加熱殺菌をせず、無濾過または素濾過で瓶詰めした、新酒しぼりたてのSpecialな酒です。 華やかな吟醸香とインパクトのある香味、爽やかなガス感があり、後味キリリとしています。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,685円(税込)

口に含んだ瞬間、雷鳴の様にとどろく衝撃、フレッシュで華やかな香りとボディ感、ピリピリと弾けるガス感は、甲子の象徴とも言える１本です。 秋まで?5 ℃の冷蔵庫で熟成させることで、フレッシュでありながら角の取れた優しい味わいに仕上がっています。

720ml/1,900円(税込)
1.8L/3,399円(税込)

9/4の試飲会会場限定で発売された限定酒です。　※定番火入商品の限定生酒Ver 華やかな香りとフレッシュなガス感、幅のあるジューシーな味わいが特徴です。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,520円(税込)

華やかなリンゴ様な吟醸香とほど良い酸味、原酒らしい力強い味わいが特徴です。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,410円(税込)

口に含んだ瞬間に感じるフレッシュ＆ジューシーで華やかな香りや、プチプチと弾けるガス感は、まさに今の甲子の象徴とも言える１本です。

720ml/1,900円(税込)
1.8L/3,399円(税込)

華やかな吟醸香とふくらみがあり、やや甘味のある味わいが特徴です。 フレッシュでボディ感のある夏の純米吟醸生原酒です。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,410円(税込)

千葉県産の酒米「五百万石」使用。純米酒のしぼりたてを濾過せずそのまま瓶詰めしました。 口に含んだ瞬間に舌をピリッと刺激する炭酸ガスが感じられるフレッシュでキレのある辛口の純米生原酒です。

720ml/1,650円(税込)
1.8L/3,190円(税込)

米の旨味と甘味に、適度な苦味・渋味が相まってキレの良い辛口酒になりました。 甲子の新酒らしい炭酸ガスを残したフレッシュも感じられます。

1.8L/2,640円(税込)

麹米に山田錦を使い、掛米に千葉県酒飯米「ふさこがね」を50％磨きで醸した純米大吟醸生原酒直汲みです。 フレッシュ＆ジューシー、しっかりとした旨味。ピチピチとはじけるガス感と程良い酸味が特徴です。

720ml/
1.8L/3,520円(税込)

フレッシュさや酸味、華やかな香りを絶妙なバランスで残しながら、人夏かけて静かに熟成した純米吟醸です。 脂の乗った秋の食材や揚げ物、煮物など食事との相性抜群です。

720ml/1,980円(税込)
1.8L/3,300円(税込)

LODESTARとは古来より旅人の道しるべともなってきた北極星のこと。 口に広がるバナナ様の香り、甘酸ジューシーな果実味と、原酒のしっかりとしたボディ感が特徴です。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,630円(税込)

名門酒会限定で醸した純米吟醸生原酒直汲みです。華やかな吟醸香と純米の生原酒らしいボディ感のある味わいで、口に含んだ際に最初はインパクトのあるしっかりとした香味を感じるが、含有炭酸ガスにより酸を感じるので後味はキリリとしてサッと消えていきます。

720ml/1,650円(税込)
1.8L/3,190円(税込)

ほのかに甘いフルーティーな吟醸香。軽やかでクリアな味わいに、やわらかな旨味が広がります。夏におすすめのアルコール度数13℃の低アルコールな純米大吟醸です。

瓶燗１回720ml/1,980円(税込)

華やかな吟醸香、ガス感と爽やかなフレッシュ感、しっかりとしたボディの純米吟醸酒です。 お酒を通して時には喜び、感動、衝撃を感じていただきたいという思いで醸した限定酒です。

720ml/1,815円(税込)
1.8L/3,300円(税込)

厚みのある味わいとガス感による軽快さを併せ持つ飲み口。 日本酒好きの方にはもちろん、日本酒初心者の方にも楽しんでいただける酒質です。 華やかな吟醸香とやわらかな甘味、微発泡のガス感の一体感が抜群です。 開栓直後のガス感のあるフレッシュな味わいと、時間をおいた後のボディ感や甘みが際立った角の取れた味わい、変化が楽しめます。

720ml/2,200円(税込)
1.8L/3,740円(税込)

千葉県産の飯米「ふさこがね」を50%磨きで醸した純米大吟醸生原酒直汲み・新米新酒しぼりたてです。 華やかな吟醸香とフレッシュで甘味のあるジューシーな味わいが特徴です。ピチピチとはじけるガス感と程よい酸味で後味はシャープです。

720ml/1,760円(税込)
1.8L/3,245円(税込)

秋頃まで低温熟成させた、華やかな吟醸香、ジューシーな口当たりとガス感、爽やかなフレッシュ感、しっかりとしたボディの純米吟醸生原酒です。 無骨でありながらダイナミックさてインパクトのある味を感じられます。

720ml/1,815円(税込)
1.8L/3,300円(税込)

１月に搾った純米大吟醸を過剰な濾過をせず生原酒のまま瓶詰し、?5℃の氷温冷蔵庫にて半年以上熟成させました。 果実の様なフルーティーで華やかな香りと、米の旨味が絶妙に調和していて、若干のガス感もあり、フレッシュと旨味を同時味わえる限定純米大吟醸酒です。

720ml/1,870(税込)
1.8L/3,630円(税込)

千葉県産「五百万石」と「協会1401号酵母」で醸した純米無濾過生原酒直汲みです。 炭酸ガスによるピリッとした刺激と酸味が特徴で、後味にキレがあるフレッシュな香味が楽しめます。

720ml/1,540円(税込)

カジュアルスタイルの純米吟醸「協会77号酵母」で醸した 「きのえねアップル」がひと夏越えて完熟として登場しました。 リンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、爽やかな酸味と甘味のバランスが絶妙です

720ml/2,200円(税込)

口に広がるバナナ様の香り、甘酸ジューシーな果実味、生酒のようなフレッシュなガス感から感じられる苦味。絶妙なバランスに仕上がっている純米吟醸酒です。 暑い夏に、キリッと冷やして楽しんでいただくのにピッタリの逸品です。

720ml/1,815円(税込)

しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、フレッシュで後味のキレが良い辛口純米生原酒です。

720ml/
1.8L

華やかな吟醸香と純米造りの生原酒らしいボディ感のある味わい 発酵由来の炭酸ガスによるキリリとした後味が特徴です。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,410円(税込)