白真弓 これからの未来ひだほまれ 純米大吟醸無濾過原酒
岐阜県産酒米「ひだほまれ」を100%使用、精米歩合40%磨きで醸し、搾りたての味わいをそのままに、瓶詰低温熟成させた、超限定純米大吟醸無濾過原酒です。
華やかな香りと味わい、旨味もしっかりと感じつつ、後口のキレもあります。
白真弓 番外品 ひやおろし 純米無濾過原酒
中取りのみを槽場で直汲みした純米無濾過原酒を瓶詰し、低温貯蔵で熟成することで、角が取れた円熟したひやおろしになりました。
口当たりやわらかで、華やかな香りと穏やかな旨味が特徴です。
※1.8Lのみ発売されました。
白真弓 純米吟醸 ひだほまれ 生中取り
飛騨産の米「ひだほまれ」で醸した、なめらかな口当たりとやさしい甘味・旨味の中に、
クリアな味わいと爽やかな後味を感じられる純米吟醸生酒です
白真弓 純米無調整 生 直汲み 純米原酒
原料米、酵母とも岐阜県産にこだわって醸した新酒です。
フレッシュな甘味とシャープなキレ味が共存する、旨味純米原酒です。