千葉 合資会社寒菊酒造

入荷情報

寒 菊 超限定酒 Beyond C 総の舞29 純米大吟醸無濾過生原酒

寒 菊 超限定酒 Beyond C 総の舞29 純米大吟醸無濾過生原酒 蔵元寒菊の限定酒の中で最高精米歩合29%の少量生産超限定酒です。Covid19を乗り越えるこのお酒に関わる全ての方に向けて2022年限定ラベルを製作しました。
※当店も超少量入荷になります。

720ml/
1.8L/

寒 菊 Ocean99 -凪 Spring Misty-うすにごり純米吟醸無濾過生原酒

寒 菊 Ocean99 -凪 Spring Misty-うすにごり純米吟醸無濾過生原酒 酒米「雄町」100%で醸した、唯一のうすにごり純米吟醸無濾過生原酒です。ほのかな甘みと引き締まった酸のバランスが特徴です。発酵由来の炭酸ガスが感じられます。

720ml/

39-Special Tanks- Limited Box Ver 純米大吟醸無濾過火入原酒

39-Special Tanks- Limited Box Ver 純米大吟醸無濾過火入原酒 酒米「雄町」を39%磨きで醸した超数量限定の火入れギフトBoxです。1500本限定出荷の特別バージョン商品です。 当店残りわずかです。専用手提げと専用ギフトカード付きになります。


寒菊銘醸 Pray for Special glass set 2021

寒菊銘醸 Pray for Special glass set 2021 酒米「山田錦」40%精米と酒米「愛山」50%精米を原料に醸した、究極の純米大吟醸の全量中汲みです。800セット限定、シリアルナンバー入りの超数量限定商品です。 当店は3セット入荷しました。グラスは完全オリジナル手作業で「寒菊が楽しめる」様に設計されています。 ギフト箱はスペシャル仕様でオリジナル紙袋も付いております。


寒 菊 Monochrome吟醸ぎんが50 超限定無濾過生原酒

Monochrome吟醸ぎんが50 超限定無濾過生原酒 岩手県産酒米「吟ぎんが」を50%磨きで醸した超限定酒です。透明感のある酒質にリンゴや洋なし様の香りや新鮮なガス感が楽しめます。

720ml/
1.8L/

寒 菊 Ocean99 橙海-Arrival-純米吟醸 無濾過一度火入原酒

寒 菊 Ocean99 橙海-Arrival-純米吟醸 無濾過一度火入原酒 冬に仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入れ後に氷温貯蔵し、さらにうまみを乗せた状態で蔵出しする、少量生産超限定の秋酒です。

720ml/
1.8L/

寒 菊 純米大吟醸無濾過生原酒 ~Ocean99~ 星海

寒 菊 純米大吟醸無濾過生原酒 ~Ocean99~ 星海 蔵元夏酒・第3弾、酒米「彗星」を50%磨きで醸した、純米大吟醸無濾過生原酒です。Oceanシリーズ最高グレードの超限定です。

720ml/
1.8L/

寒 菊 五百万石50~ Limited Edition~ R2BY 槽場汲み 純米大吟醸生原酒

寒 菊 五百万石50~ Limited Edition~ R2BY 槽場汲み 純米大吟醸生原酒 千葉県産「五百万石」を50%磨きで低温で通常より長く発酵させた醪から醸した、槽場汲み純米大吟醸生原酒です。 フレッシュな発酵ガスと繊細ジューシーな旨味と甘味が心地良くエレガントに広がる純米大吟醸生原酒です。400本の超数量限定販売の日本酒です。

720ml/

寒 菊 Blue Sapphire 青玉 純米大吟醸 槽場汲み無濾過生原酒

寒 菊 Blue Sapphire 青玉 純米大吟醸 槽場汲み無濾過生原酒 「山田錦50%×五百万石50%」で醸した超限定酒。 宝石を扱うように杜氏が丁寧に醪管理をして、14度と低アルコールながらラグジュアリーさ・ジューシーな果実感・キレを兼ね備えた、蔵元の進化を感じる一品です。

720ml/

寒 菊 39-Special Tanks-純米大吟醸無濾過生原酒

寒 菊 39-Special Tanks-純米大吟醸無濾過生原酒 酒米「雄町」を39%磨きで醸した純米大吟醸無濾過生原酒です。超数量限定の商品。 南国の果実を彷彿とさせる華やかな香り、しぼりたてのフレッシュなガス感、 上品な旨味と爽やかなキレが特徴です。

720ml/

39-Special Tanks- 純米大吟醸 無濾過生原酒

39-Special Tanks- 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒米雄町を39%磨きで醸した超限定の純米大吟醸無濾過生原酒です。一年間の感謝(tanks you)と愛を込めて仕込んだ1本です。

720ml/2,200円(税込)

寒 菊 True Red 雄町50 おりがらみ 純米大吟醸生原酒

寒 菊True Red 雄町50 おりがらみ 純米大吟醸生原酒 雄町50%磨きで醸したおりがらみ純米大吟醸無濾過生原酒です。 赤い菊の花言葉「愛情」をテーマに、オリが絡むリッチな甘味を際立たせた1本です。 華やかな香りや果実味溢れる旨味、 今年も期待以上の仕上がりです。

720ml/
1.8L/

寒 菊 True White雄町50 純米大吟醸無濾過生原酒 

寒 菊 True White雄町50 純米大吟醸無濾過生原酒 雄町100%で醸した超限定純米大吟醸無濾過生原酒です。 蔵元のスタンダードど真ん中で、原点となる一本であることから、白い菊の花言葉「真実」をテーマに醸した超限定酒。 フレッシュな甘い吟醸香で口に含むとまろやかでとろけるような濃醇な旨味が楽しめます。

720ml/1,870円(税込)
1.8L/3,410円(税込)

寒 菊 Ocean99 -空海 lnflight-純米吟醸 無濾過一度火入原酒

寒 菊 Ocean99 -空海 lnflight-純米吟醸 無濾過一度火入原酒 冬にリリースした「Departure」の続編の初夏限定無濾過原酒です。 蔵元から成田空港が近く、夏の蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「lnflight」というタイトルを加えました。 ドライかつジューシーな飲み口になっています。

720ml/
1.8L/

寒 菊 コシヒカリ60 Limited-Edition 中取り直汲み純米吟醸生原酒

寒 菊 コシヒカリ60 Limited-Edition 中取り直汲み純米吟醸生原酒 千葉県産コシヒカリを60%磨きで醸した純米吟醸生原酒。メロンを思わせる香りとシャープなキレ味で飲み飽きしない、食事との相性の良い純米吟醸です。

720ml/1,650円(税込)
1.8L/3,080円(税込)

寒 菊 Ocean99 橙海 Arrival

寒 菊 Ocean99 橙海 Arrival 冬の仕込んだ濃醇タイプの純米吟醸を瓶燗火入後に氷温貯蔵し、さらに旨味を乗せた状態で蔵出しする、少量生産超限定の秋あがり酒です。

720ml/
1.8L/

寒 菊 純米大吟醸 電照菊 山田錦50 超限定おりがらみ生原酒

寒 菊 山田錦50%純米大吟醸おりがらみ 生原酒 電照菊 コンセプトは電照菊と同様で、山田錦の持つおりによってより引き立たせたおりがらみタイプです。 果実をかじっているかのようなジューシーな飲み口と生きた酵母による微発泡感が楽しめます。

720ml/
1.8L/

寒 菊 Ocean99 銀海 Departure 純米吟醸無濾過生原酒

寒 菊 Ocean99 銀海 Departure 純米吟醸無濾過生原酒 新酒第一弾の冬季限定の純米吟醸無濾過生原酒です。九十九里浜由来のミネラル感溢れる爽やかな旨味を表現しました。 生まれたてフレッシュでジューシーな新酒純米吟醸無濾過生原酒です。

720ml/
1.8L/

寒 菊 純米大吟醸 電照菊 山田錦50 超限定無濾過生原酒

寒 菊 純米大吟醸 電照菊 山田錦50 超限定無濾過生原酒 「飲み手の皆様の秋の夜長を<電照菊>の光のように照らせる存在になれるように」と思いを込めて醸した超限定酒です。 山田錦の旨味を長期低温発酵にて最大限引き出した、蔵元の総力を結集した渾身の限定酒です。柔らかく甘味としっかりとした味わいが特徴です。

720ml/
1.8L/

寒 菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50-Red Diamond-

寒 菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50-Red Diamond- 希少酒米「愛山」を50%磨きで醸した超限定の純米大吟醸無濾過生原酒です。酒米「愛山」は繊細な扱いが必要な為、鑑評会酒と同等の丁寧な原料処理と超低温で醪発酵させた、杜氏入魂の1本です。 酒米「愛山」特徴のジューシーな甘味と原酒の力強さ感じる味わいで、余韻はさっぱりとキレてゆきます。

720ml/
1.8L/

寒 菊 晴日 -Special Yell-超限定純米大吟醸無濾過生原酒

寒 菊 晴日 -Special Yell-超限定純米大吟醸無濾過生原酒 酒米「山田錦×赤磐雄町」を贅沢に使用、50%磨きで仕込んだ、年に一度だけ醸す超限定商品です。新たなる旅立ちや集大成といった 「ハレノヒ」を迎える方が多いこの季節に少しでも背中を押せる一助にという想いで蔵元が造った超限定酒です。 困難なとき「エール」を送る一品です。

720ml/
1.8L/

寒 菊 Ocean99~空海Infight 純米吟醸無濾過一度火入原酒

寒 菊 Ocean99~空海Infight 純米吟醸無濾過一度火入原酒 夏限定酒・第一段、ドライかつジューシーな飲み口の純米吟醸です。

720ml/1,485円(税込)

寒 菊 Ocean99 青海 Summer sea

寒 菊 Ocean99 青海 Summer sea 少量生産ね夏の限定酒第2弾です。蜜たっぷりのリンゴのようなみずみずしい果実感と、軽快なキレが特徴の夏酒です。ロックにすると爽快な酸をより感じられます。

720ml/1,650円(税込)

寒 菊 純米大吟醸無濾過生原酒 Beyond X 総の舞29 超限定

寒 菊 純米大吟醸無濾過生原酒 Beyond X 総の舞29 超限定 蔵元限定酒の中で最高精米歩合の少量生産超限定酒。総の舞を29%磨きで醸した純米大吟醸無濾過生原酒、無限にチャレンジしていこうという蔵元の決意を込めた杜氏入魂の一品です。

720ml/
1.8L/

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