大 山 特別純米 発泡の十水
※IWC2022SAKE（スパークリングの部）Goldメダル受賞
「十水」の強みを活かしたチャレンジ酒。
果実を連想させるフルーティーな吟醸香と濃醇で旨味のあるジューシーな味わいに発泡性が相まって、爽快に弾ける味わいが特徴です。
大 山 槽掛け 特別純米 無濾過原酒
蔵元大定番の「特別純米酒」の醪を、出品用大吟醸と全く同じ製法で醸すと、「どのような味わいになるか？」と興味から生まれた限定酒です。
山形県産酒米「出羽の里」を低温でゆっくり発酵させ、丁寧・且つスピーディーに酒袋に小分けして、伝統的な槽掛け法で搾り上げた無濾過生原酒です。
絹のような滑らかな口当たりと華やかな吟醸香、後味はスッキリしています。
1.8L/
大 山 純米大吟醸 無濾過生原酒
山形県産酒米「出羽燦々」を50％磨きで醸した超数量限定純米大吟醸無濾過生原酒です。
ふくよかで優美な吟醸香とジューシーでフレッシュな芳醇でやわらかい旨味が特徴です。
1.8L/3,905円(税込)
大 山 Sleeping Ohyama 特別純米
このお酒は本格的な熟成香味のある酒質ではなく、大山らしさを活かしつつ、ゆっくりとまろやかな旨味を増していくように管理し、
ライトなタイプの熟成酒を目指した、数量限定の特別純米酒です。搾り方～瓶詰めまでこだわって醸したお酒です。
1.8L/
大 山 純米吟醸無濾過原酒瓶火入れ
山形県産酒米「出羽燦々」を55%磨きで醸した蔵元隠し酒です。
華やかでジューシーな甘さのある吟醸香と瑞々しい果実をかじった時のようなジューシーな酸味と濃密な旨味、キレも良く余韻も楽しめる限定酒です。
大 山 特別純米いいとこどり OH!YAMA＋ Limited Edition
特別企画商品、4種類のお酒をブレンドし、中には純米吟醸の美山錦50%の生酒もブレンド、十水仕込みの濃醇なお酒もブレンド。
冷でも燗でも楽しめる商品です。
1.8L/2,750円(税込)