秋田 合名会社 栗林酒造店

                

What`s “春霞”

明治7年、秋田県六郷村(現・美郷町)にて栗林家5代目・栗林植治によって創業されました。その中で春霞 の銘柄はいつ頃から使われたのか定かではないのですが、謡曲「羽衣」の中の「春霞たなびきにけり久方の月の桂の花や咲く」から取ったとも言われています。

取扱商品一覧

花ラベル純米瓶囲い

花ラベル純米瓶囲い 低温でゆっくり発酵させ箱麹で丁寧に造られています。はつらつとした味わいで穏やかな香りときめの細やかな味わい、柔らかなタッチをお楽しみください。

オススメの飲み方

酸がたつ淡麗酒なので飲み飽きせず、ご飯のおかずと相性も良い食中酒になります。

2,530円(税込)

田んぼラベル純米吟醸

田んぼラベル純米吟醸 キレイな旨味、軽やかな酸、透明感ある落ち着いた香りが特徴で、尚且つ日本酒度+10とよりドライな味わいとなっています。シャープでクールな仕上がりです。

オススメの飲み方

“冷やして爽やかにお召し上がり頂ける食中酒”が蔵元のコンセプトとなっています。 3,080円(税込)

栗ラベル赤 特別純米 雄町

栗ラベル赤 特別純米 雄町 杏を思わせる穏やかな香りでジューシーな米の旨味を酸が覆って、程よいボディながら軽快さも感じる味わいになっています。後半は酸味と仄かな苦味、渋味で落ち着きのあるドライなキレとなっいます。

オススメの飲み方

ぬる燗でふくよかな旨味を、熱燗でシャープな酸味をそれぞれご堪能ください。また、燗冷ましも大変美味しく召し上がって頂けす。

3,300円(税込)

栗ラベル白 純米吟醸 酒こまち生

栗ラベル白 純米吟醸 酒こまち生 杏軟水の柔らかさがベースとなり、派手すぎない、しっかり香りのでる熊本酵母を使い、程よい甘味と旨味があり純米らしさもしっかり主張しています。上品な甘さの余韻はこのお酒の美点といってもいいでしょう。

オススメの飲み方

食事の幅は和食から洋食までカバーできる食中酒となります。

720ml 1,650円(税込)

緑ラベル 純米吟醸 美郷錦仕込み

緑ラベル 純米吟醸 美郷錦仕込み 華やかな香りをあまり主張せず、飲み飽きない柔らかな旨味があり柔らかな酸が味わいを引き締める純米吟醸です。ちなみに酒米「美郷錦」は春霞で最も力をいれている酒米です。

オススメの飲み方

冷やしてお料理と一緒に、その上品で円やかな甘み、爽やかで優しいタッチをご堪能ください。

3,300円(税込)

純米赤ラベル

純米赤ラベル まろやかで落ち着いた味わいで、まろやかな美味しさを感じられます。やや甘めの吟醸香をまとって一本芯のある旨味がじんわり広がります。

オススメの飲み方

魚介類と相性が特に良いので、旬のお魚と合せてお楽しみください。

2,530円(税込)

入荷情報

春 霞 純米 木の葉ラベル 美郷錦80

春 霞 純米 木の葉ラベル 美郷錦80 蔵元主力酒米「美郷錦」を80%磨きの低精白で醸した限定純米酒です。

720ml/

春 霞 栗ラベル赤 雄町 特別純米酒

春 霞 栗ラベル赤 雄町 特別純米酒 春霞の栗ラベル限定酒、岡山県産雄町で醸した特別純米。米の旨味・力強さを感じられるます。酸味も豊かで食中酒として料理との相性も良いです。

1.8L/3,300円(税込)

春 霞 純米 花ラベル 瓶囲い

春 霞 純米 花ラベル 瓶囲い 純米新酒を一度火入れした春の限定酒。香り上品でフレッシュで新酒らしくはつらつとしていながら、きめ細かな飲み口です。

1.8L/2,530円(税別)

春 霞 純米吟醸 六号酵母

春 霞 純米吟醸 六号酵母 蔵元主力酒米・美郷錦を六号酵母で醸した限定の純米吟醸です。六号酵母で仕込む唯一の限定商品です。

720ml/1,540円(税別)
1.8L/3,080円(税別)

春 霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし

春 霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし 酒米「山田錦」を60%磨きで醸した、秋の限定商品です。 丁寧に仕込んだお酒を、瓶燗火入れ、瓶貯蔵して熟成した純米酒です。穏やかなか香りと米の旨味、まろやかな口当たり、丸みのある酸味が感じられます。

720ml/
1.8L/

春 霞 純米 赤ラベル 新酒 生

春 霞 純米 赤ラベル 新酒 生 定番商品 純米赤ラベルの新酒生酒です。美郷錦で醸した、穏やかな果実香・水と米のやわらかな味わい、新酒らしいフレッシュで軽快さを兼ね備えた純米生酒です。

720ml/1,375円(税込)

春 霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸

春 霞 栗ラベル・白 酒こまち生 純米吟醸 秋田酒こまちを100%使用、蔵付分離酵母「亀山酵母」で醸した純米吟醸生酒です。亀山酵母が醸すさわやか香り、酒こまちならではのやさしい味わい、透明感のある純米吟醸生酒です。

720ml/1,650円(税込)
1.8L/3,300円(税込)

春 霞 純米吟醸 六号酵母

春 霞 純米吟醸 六号酵母 蔵元主力酒米・美郷錦を六号酵母で醸した限定の純米吟醸生酒です。六号酵母で仕込む唯一の限定商品です。

720ml/1,540円(税込)
1.8L/2,200円(税込)

春 霞 純米吟醸 田んぼラベル

春 霞 純米吟醸 田んぼラベル 主力酒米「美郷錦」100%、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」で醸した季節限定純米吟醸酒です。 きれいな旨味、かろやかな酸、冷やして飲めるをコンセプトに日本酒度+6の辛口ドライな味わいです。

720ml/1,540円(税込)

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