五 橋 RIDE 純米大吟醸 桃色にごり
山口県産米と赤色酵母で醸した純米大吟醸桃色にごり酒です。春を感じる赤色の日本酒です。
にごり酒ならではのピチピチとした発泡感、なめらかな舌触り、酸度5.2 日本酒度?53の甘味と凝縮された旨味が特徴です。
※瓶内のガス圧が強い為、開栓注 意の発泡日本酒です。
五 橋 無垢之酒・新酒しぼりたて 純米吟醸生原酒
無垢之酒は、生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、加熱殺菌をせず、無濾過または素濾過で瓶詰めした、新酒しぼりたてのSpecialな酒です。
山口県産米を100%使用した純米酒です。春をイメージできる華やかな香り、ジュール式火入れを行うことで生酒のようなフレッシュ感があり、ほんのり甘味のある味わいです。
1.8L/3,685円(税込)
五 橋 純米吟醸 西都の雫 しぼりたて生原酒
華やかなでフルーティーな吟醸香、しっかりとした味わい。
力強い喉越しの純米吟醸しぼりたて生原酒です。
1.8L/
五 橋 純米吟醸 Destino
今回は酵母に秋田今野NO25を使用しましたが、これはどの酵母を使うか模索していた中で出会った運命の酵母。
バラを思わせる甘い香り、辛口（＋5）で酸度、アミノ酸度ともに低くグイグイと飲み進められる軽快なタイプの限定純米吟醸です。
1.8L/3,454円(税込)
五 橋 純米吟醸 STAND UP GOKYO
昨年の「GO TO DRINK GOKYO」・今年春の「GOGO GOKYO」に続く、第3弾の蔵元企画限定商品です。STAND UP（立ち上がれ）と願いを込めた商品です。
五橋らしい純米吟醸酒 1本1000円（税別）とコスパも大変良い商品です。
五 橋 純米 ひやおろし
ほのかに香る吟醸香。やわらかく優しい味わい。
半年間の熟成で丸くなった味に、酸のインパクトを感じる、米の旨味たっぷりの純米ひやおろしです。
1.8L/3,300円(税込)
五 橋 トラタン辛口（純米造り）
五橋が契約栽培しているトラタン村の山田錦（規格外米）を全量使用した、純米造り（酒税法上は普通酒）の日本酒です。
規格外米を使用しているとはいえ全量「山田錦」、熊本酵母でしっかり醸し、日本酒度＋10のスッキリした辛口でキレの良い軽快な酒質が特徴です。
とてもリーズナブルな価格です。
1.8L/2,750円（税込）
五 橋 純米吟醸 辛口
控えめな香りとやや高めの酸を持ち、食事とのバランスが良く、食中酒としておすすめでき後味は軽く、飲み疲れせずに杯が進みます。
夏に楽しめるスッキリ辛口の純米吟醸です。
1.8L/2,500円（税込）
五 橋 限定生詰 吉香
五橋の契約栽培農家「トラタン村」で収穫された規格外、酒米「山田錦」を使った純米造りの普通酒
マスカットのような穏やかな香りと酸味豊かな芳醇な味わいが特徴です。
五 橋 純米大吟醸 白麹造り 面壁三年
白麹由来の爽やかな酸味と生もと酒由来の複雑な味わいが絶妙なバランスに仕上がった超限定純米大吟醸酒です。
麹の生み出すクエン酸が、スッキリとした飲み心地を演出します。
五 橋 木桶生もと純米酒 西（西都の雫）/木桶生もと純米 美（美山錦）/木桶生もと純米 雄（雄町）
まったく同じ条件で仕込み、酒米だけを、西都の雫・美山錦・雄町と変えて醸した限定純米酒です。
酒米の違いをどのような味わいになるか、是非とも飲み比べてください。
720ml/西（西都の雫）:1,595円(税込)
720ml/美（美山錦）:1,595円(税込)
五 橋 トラタン（純米）ひやおろし
山口県トラタン村栽培の酒米「山田錦」で醸した純米ひやおろしです。
すっきりとした軽やかさと柔らかな味わいと旨味が特徴です。
1.8L/2,383円(税込)
五 橋 純米あらばしり
原料米は全て蔵人が育てた「五橋米」。フレッシュでまろやかな口当たりとやさしい旨味がありながらキレの良い純米酒です。
1.8L/3,630円(税込)
五 橋 山廃純米生原酒 90
90%精米で山廃仕込みで醸した純米生原酒。第一印象は甘やかなトロリ感。米の旨味と甘味を感じられる限定酒です。
五橋 生もと純米吟醸原酒美山錦55
呑みの市2020より利き酒して選んだ限定商品！美山錦を55%磨きで醸した純米吟醸原酒。バランス良く、程よい酸味と旨味、甘みのある味わいです。
五橋 生もと純米生酒
生もと仕込み特有の酸味の香りがあり、やさしい味わいの純米生酒です。
1.8L/2,530円(税込)
五 橋 GOTO DRINK GOKYO 純米吟醸
純米吟醸規格ベースに純米大吟醸をブレンド!!ワンランク上の純米吟醸に仕上がっています。味わいはシャープな雰囲気がありつつ、キレが良く、程良い香りで、五橋らしい柔らかな甘味と旨味のバランスが良く仕上がっています。
1.8L/
五 橋 純米酒 春ラベル
山口県産米を100%使用した純米酒です。春をイメージできる華やかな香り
ジュール式火入れを行うことにより、生酒のようなフレッシュ感も楽しめる軽快な口当たりの純米酒です。
1.8L/3,124円(税込)
五 橋 純米生酒
まろやかでやさしい口当たり、程良い酸の旨味もあり、やさしい味わい、後味はスッキリとしていて、夏に楽しめる純米生酒です。
1.8L/3,300円(税込)
五 橋 純米吟醸 GO GO GOKYO
コロナによる製造計画の縮小から発生してしまった余剰原料米を使い、当初計画に無く急遽造られた純米吟醸です。蔵元初の協会5号酵母使用です。
暗く影を落とす日本に「GO・GO」とエールを送りたい蔵元の想いが込められた純米吟醸です。かなりのお値打ち価格で販売します。
1.8L/2,400円(税込)